经过4个多月的连续作战，深圳产品质量和食品安全专项整治工作圆满完成了各项任务，取得了优异成绩，得到了国务院检查团和省政府验收检查组的高度肯定。1月8日下午，深圳市市长许宗衡在全市产品质量和食品安全专项整治总结大会上指出，产品质量和食品安全专项整治工作不能“毕其功于一役”，必须牢固树立打持久战的思想，把产品质量和食品安全工作进行到底。据了解，深圳市政府将按照国务院确定的20个量化指标、12个100%的目标任务和《广东省产品质量和食品安全专项整治工作规范要求》，对专项整治进行“回头查”。

    4个月查店22万家 全面完成专项整治目标任务

    深圳市副市长卓钦锐就4个多月来的专项整治工作进行总结。专项整治期间，深圳共出动执法人员198740人次，检查经营主体225737个，查处案件50901起，查获违法产品货值19198.9万元，取缔无证无照经营主体34038个，吊销证照262张，移送司法机关案件3起，全面完成了八大专项整治的“20项量化指标”和“12个100%”的目标任务。

    其中，深圳农产品批发市场已100%纳入质量安全监测范围，农产品生产基地、规模种植养殖场使用违禁农药、兽药和饲料添加剂的问题已得到基本解决；620家食品生产加工企业100%签订了食品质量安全承诺书，484家取得了食品生产许可证，生产领域食品监督抽查合格率比整治前提高了4.6个百分点；市场、超市进货索证索票率已达到100%，街道、社区食杂店食品进货台帐建立率达到了100%，基本消除了小食杂店、小摊点无照经营现象；餐饮经营单位100%建立了原料进货索证制度，从业人员健康证、卫生知识培训证持证上岗率和实施量化分级管理率达100%；药店药品购进渠道备案率、药品广告监测率和违法药品广告查处率均达100%；生猪进点屠宰率已达到100%，市场、超市猪肉销售情况均已纳入肉食品准入监管系统管理；家用电器等10类涉及人身健康安全的产品生产企业100%建立质量档案；非法进口的肉类、水果、废物等100%退货或销毁，出口食品基地100%得到清查，出口食品运输包装100%加贴了检验检疫标志。

   专项整治还将“回头查”推进食品安全“五大工程”

    卓钦锐表示，虽然专项整治成效显著，但无证无照、地下小作坊、制假售假等非法经营行为并未绝迹。深圳市政府将按照国务院确定的20个量化指标、12个100%的目标任务和《广东省产品质量和食品安全专项整治工作规范要求》，对专项整治进行“回头查”。

    此外，记者从会上获悉，深圳将重点加快推进食品安全“五大工程”建设。尽快在市外再建设一批无公害农产品基地；上半年新建成3家可满足全市60%以上豆制品需求的现代化豆制品生产企业；今年4家大型定点屠宰场要全面开工建设，年底前，品牌肉品的市场占有率要达到30%以上；再新建、改建、扩建一批工业区食堂。为劳务工就餐安全提供可靠保障；纳入改造升级的农贸市场要全面动工改造，促进市场经营秩序和质量安全水平都有根本性的改观和提高。